Хмель — полезная лиана

ХмельКогда-то на Руси, в Белоруссии, на Укране не было ни одного двора, где бы не рос хмель. Растение это полезное да и прибыльное. В 12–18 веках хмель в огромных количествах продавали в Германию, Австрию и в другие страны.

Хмель использовали для приготовления пива и браги, добавляли при выпечке хлеба, варили щи и борщи, ели сами и кормили скот. Хмелем лечили многие болезни и изгоняли паразитов у животных.

Постепенно новые культуры вытеснили хмель с приусадебных участков. И сейчас хмель редко можно встретить в садах даже в тех районах, был в изобилии еще тридцать лет назад.

Хмель очень неприхотлив, очень быстро растет на любой почве, зимостоек. Выносит заморозки до 35–40 C. Из укорененных черенков за пару лет вырастает куст с 40–50 побегами до 4–5 м длиной. На зиму вся надземная масса ветвей и листьев ежегодно полностью отмирает. Зимуют в почве подземные утолщенные корневища. Весной сразу после схода снега начинается активный рост побегов. Скорость роста потрясающая – за день побеги прибавляют в длинне до 30 см. Куст вырастает за 2–3 недели. Размножается хмель семенами или отводками. Сейчас очень легко приобрести саженец в магазине или на рынке. 

Хмель цветение

 

Растения высаживают возле строений, вдоль забора. Им можно с успехом оплести арку или беседку, трельяж или перголу.

Листья хмеля по форме напоминают широко известный фиговый листок. Цветки скромные, желтовато-зеленые, но очаровательны в густых кистях, окутывающих облаком верхушки побегов. После цветения на хмеле появляются обильные шишечки, являющиеся обьектом сбора пивоваров, которые собирают недозрелые плоды ради желтовато-зеленых комочков особого вещества лупулина, скапливающегося у основания чешуек. Лупулин придает характерный привкус и аромат пиву. Присутствие хмеля в саду благоприятно сказывается на здоровье человека. Листья хмеля являются мощным источником фитонцидов и сокращают количество микроорганизмов в воздухе.

 Встречается разные сорта, но особенно красив сорт “Aurea” с выраженной золотисто-желтой окраской листьев. Даже в пасмурную погоду от присутствия золотистого хмели становится светлее. А когда солнечные лучи пронизывают листву золотистого хмеля, создается впечатление роскоши и богатства в вашем саду. Особенно хорошо золотистый хмель выглядит на фоне  деревьев с темной листвой и архитектурных сооружений.

Посадите у себя на участке хмель и вы не пожалеете.

Приветствую гостей и постоянных читателей! Желаю приятного просмотра!
даже коты читают kvetky.net!

Обязательно посетите наш новый блог о еде! Он еще формируется

Разделы

Свежие комментарии

реклама

Здесь может быть ваша реклама