Гумми или лох многоцветковый

Гумми или лох многоцветковый, сахалинская вишня, лох вишнеподобный, серебристая вишня  — так называют это растение.

Пока саженец маленький, его легко спутать с вишней. Но стоит лишь взглянуть на нижнюю сторону листа, которая словно выкрашена серебрянкой, все сомнения отпадут. Гумми — ближайший родич облепихи и шефердии, хотя на них совсем не похож. Разве только колючками, которых немного, да плодами. Только представьте: гроздями на тонких длинных (до 5 см) плодоножках свисают темно–красные ягоды с полупрозрачной кожицей, усеянной золотистыми точками, на фоне серебристой листвы.

Плоды по внешнему виду напоминают кизил или маслины (такие же продолговатые, но мельче). Вкус кисло–сладкий, освежающий и немного вяжущий, как у хурмы. Аромат же… «Слышатся» в нем и яблоки, и виноград, вишня, смородина, черемуха.

Гумми — обоеполое растение, пара ему не нужна. Поэтому на участке достаточно высадить один кустик, и никаких проблем с опылением не будет.

Главное место выбрать солнечное и посадочную яму подготовить как следует. Большую, глубиной 80 см. На дно — дренаж (гумми не терпит застоя воды): мелкий камень, битый кирпич, щебенку. Затем питательный грунт — смесь плодородной земли (из–под крапивы) и песка. Сюда же 150 — 200 г калийно–фосфорных удобрений и 1 л древесной золы. Корневую шейку при посадке заглубить на 4 — 6 см. После этого растение хорошо полить и замульчировать перегноем или торфом.

Лох не хочет соседствовать с сорняками. Можно застелить землю вокруг кустов подвяленной травой, сеном, соломой или еще проще — старыми газетами, картоном. И корням тепло, и участок чистый. Корешки у гумми располагаются очень близко к поверхности земли, буквально в 20—30 см, поэтому рыхлить почву вокруг кустов надо аккуратно.

Лучше всего высаживать гумми весной. Так будет больше шансов, что приживется и не вымерзнет в первую зиму.

Поначалу сахалинская вишня растет медленно, но потом наверстывает, давая хороший прирост. Плодоносить же начинает на 3 — 4–й год. На пятый год уже можно с куста собрать примерно ведро ягод, а на пятнадцатый — до 30 кг.

Что самое главное при уходе за растением? Подкормка органикой. Поздней осенью обкладываем кусты навозом, решая сразу две задачи: защита от морозов и питание по весне.

Первые 5—7 лет растение вообще лучше не трогать, не обрезать, иначе проснутся спящие почки и появится «лес волчков». А затем лишь — санитарная обрезка. Лох многоцветковый может плодоносить более 25 лет, а потому на 12—13–й год, чтобы омолодить куст, можно смело вырезать треть веток.

Гумми достаточно морозоустойчиво. Но у молодых кустиков, пока ветки гибкие, их пригибают к земле и укрывают лапником. У крупных растений на зиму все ветки плотно стягиваем шпагатом в «букет». А затем вокруг куста втыкаем в землю 5—6 высоких прутьев. Пустоту между ними и гумми заполняем высушенными растениями: кукурузой, подсолнечником, малинником, пустырником. Когда же земля промерзнет, а столбик термометра начнет опускаться до отметки минус 5—7 градусов, поверх каркаса из прутьев натягиваем полиэтилен. И в таком коконе лох стоит до весны. Пригрело солнышко? Целлофан снимаем, но сам кустик, пока не минуют холода, не открываем.

И даже если по весне растение вдруг начало засыхать, не спешите выкорчевывать его. Срежьте ветки до корневой шейки, и гумми оживет, дав поросль.

Размножать лох многоцветковый можно по–разному: семенами, зелеными черенками или отводками, как черную смородину. Семена собирают в период урожая ягод. Косточки отмывают от мякоти, и высушивают. В конце августа высеют их в почву, в парник. По осени до морозов небольшой кустик гумми можно пересадить в горшок и перенести в дом.

Чем еще хорош лох? Тем, что ничем не болеет. В то время как смородину или крыжовник атакуют вредители, он остается здоровым. А еще гумми, как облепиха и шефердия, фиксирует корневыми клубеньками азот, повышая тем самым плодородие почвы.

В Японии плоды гумми считаются лечебными. Их дают детям как витаминно–минеральную добавку. В ягодах много каротина, микро– и макроэлементов, аскорбиновой кислоты, антоцианов, пектинов, дубильных веществ. Одних только аминокислот 17, в том числе 7 незаменимых. А селен! Этот микроэлемент как никакой другой необходим для поддержки иммунитета. Даже в листьях гумми витамина С больше, чем в черной смородине.

Свежие ягоды улучшают работу сердца и желудка. При простуде поможет отвар из сухих листьев. Свежий же сок ягод понижает артериальное давление.

В плодах лоха мало воды, потому они хорошо сохраняются в свежем виде. И даже на кусте не осыпаются, как жимолость, к примеру, а висят, пока не высохнут.

Варенье из лоха многоцветкового получается приторно–сладким. Лучше плоды перетереть с сахаром (на 1 кг ягод — 1,2 кг сахара). Желе будет вкуснее, если добавить в него облепиху или войлочную вишню. А можно вообще ягоды заморозить: вкуса они не потеряют. Или высушить.

(Наталья ТЫШКЕВИЧ)

Приветствую гостей и постоянных читателей! Желаю приятного просмотра!
даже коты читают kvetky.net!

Обязательно посетите наш новый блог о еде!

Разделы

Свежие комментарии

реклама

Здесь может быть ваша реклама