Цветы

Изысканная красота орхидей никого не оставляет равнодушным. В них можно влюбиться с первого взгляда и восхищаться ими бесконечно. Они знакомы людям с древних времен. Очарованием колдовских цветков орхидей восхищались еще в Китае в 4 веке до новой эры.

Древний греческий философ, естествоиспытатель и один из первых ботаников тех далеких времен Феофраст (или Теофраст) дал этим растениям название «орхис» еще за 375 лет до рождества Христова, что в переводе с греческого означает яички, на которые похожи парные утол-щения корнеклубней, имеющихся у некоторых видов орхидей. В связи с этим в древних сказаниях орхидеям приписывалось свойство повышать потенцию. 

В Англии орхидеи появились случайно. Вначале их использовали как упаковочный материал для других тропических экзотов из Бразилии. Садовник Уильям Каттли заинтересовался ди-ковинными частями неизвестных растений и однажды посадил их в горшок. Ни на корни, ни на клубни они не были похожи. Но, тем не менее, эксперимент удался — он получил необычно красивое растение с крупными и ароматными цветами, которое назвали по имени садовника (катллея). После этого и началась охота за орхидеями. Стоимость отдельных экземпляров доходила до нескольких тысяч немецких марок. Высокая цена подогревала интерес к сбору орхидей в природе. Добыча этих растений граничила с варварством. Тропические леса лишались своих самых красивых видов. На британских аукционах на продажу иногда выставлялись экземпляры, выросшие на человеческом черепе, что говорило о смертельных опасностях, которые выпадали на долю тысяч охотников за орхидеями.

Сейчас время «орхидейной лихорадки» уже прошло, однако на современном рынке цвету-щие орхидеи стоят все еще дорого. Это объясняется тем, что на выращивание каждого растения уходит около 5 лет, а для некоторых видов — до 10.

Несмотря на то, что экзотические и таинственные красавицы завезены были с экватора, в природе их практически можно найти в любой точке земного шара: от полярных тундр до тропических лесов.

Семейство орхидных одно из крупнейших в растительном мире. Оно объединяет почти 30000 дикорастущих видов травянистых многолетников. Наибольшее разнообразие их представлено в тропических и субтропических лесах. Здесь сосредоточены растения в основном с очень крупными цветками, которые поражают своей причудливой изящной формой, необычайно яркой и сочной окраской и ароматом. 

У каждого рода орхидей (особенно у южных видов) все устроено необычно. Цветки, побеги, листья корни и даже поведение их не укладывается в привычные рамки.

В первую очередь легендарную известность орхидеи получили благодаря уникальному строению цветков: они имеют только одну ось симметрии, которая делит цветок на 2 совершенно одинаковые половины. К тому же, у цветка вместо обычных чашечки и венчика имеются шесть окрашенных листочков, образующих околоцветник, и функционально они являются лепестками венчика.

Особую роль в цветке играет средний лепесток. У некоторых видов он имитирует шмеля или овода. Или бывает модифицирован в мешочек или башмачок и т.д. Необычно устроены и репродуктивные органы. Тычинка у орхидей, как правило, всего одна (очень редко две). Она приросла к рыльцу и образует колонку, которая приподнимается над нижними лепестками, а на ее плоской и широкой вершине располагаются пыльники с комочками склеенной пыльцы. Опыляют цветки насекомые. Некоторые виды орхидей приспособлены к опылению только одним видом насекомых или птиц.

Сказочные цветки очень долго украшают растения. Цветение у разных видов продолжается от 3 недель до 3 месяцев. Это тоже своего рода рекорд в царстве растений. Цветки орхидей источают тонкий аромат, который никого не оставляет равнодушным. Од-ни виды пахнут свежескошенным сеном, другие имеют запах ванили, гвоздики, фиалки, кори-цы, аниса, меда и т.д. Некоторые издают аромат только днем, другие — только ночью, третьи — днем имеют один запах, а вечером и ночью — другой.

После опыления на стебле созревают плоды — коробочки, наполненные огромным количе-ством мельчайших семян. Семена лишены питательных веществ, поэтому они всходят с трудом. Семенное размножение поддерживается только за счет неисчислимого обилия пылевидных семян. 

Листья у орхидей, как и цветки, бывают разнообразной формы и окраски. Единственный общий признак — параллельные листовые жилки. Листья некоторых видов изобилуют слож-ными защитными приспособлениями. В условиях тропического леса днем создается дефицит углекислого газа, который растения используют для фотосинтеза, а ночью концентрация его повышается, так как без солнца фотосинтеза нет. Поэтому некоторые орхидеи приобрели спо-собность в ночное время запасать углекислый газ в мясистых зубчатых листьях. Устьица этих листьев днем закрываются, и растение живет за счет накопленной углекислоты.

Отдельные виды орхидей покоряют не цветами, а исключительно декоративными листьями. Их ласково называют «пестролистными драгоценностями». Особенно ценятся растения с черно-зелеными бархатистыми листьями, исчерченными узорами из белых или серебристых жилок. С нижней стороны почти все он имеют необычный красноватый оттенок. Наиболее часто в квартирах выращивают пестролистные виды родов Анектохилус и Гудийеры. 

Орхидеи очень необычные и причудливые растения. Можно увидеть орхидеи с корнями, растущими вверх или с побегами и цветами, стремящимися вниз. Корни некоторых эпифитов содержат хлорофилл и участвуют в фотосинтезе, если они выступают из почвенного субстрата, как у зигопеталум. И, более того, корни некоторых видов принимают листовидную форму и вполне заменяют листья. Но такое странное поведение экзотов, при выращивании в неволе, как правило, исчезает, так как в оранжерее или в квартире изменяются условия их жизни.

По образу жизни орхидеи разделяются на 3 группы. Те, которые растут, прикрепляясь к ко-ре деревьев в развилках и кроне, — эпифиты. К ним относится большинство видов: аскоцен-трум, бифренмрия, брассия, бульбофиллум, ванда, дендробиум, ликаста, масдеваллия, мильто-ния, ринхостилис, целогина, энциклия и многие другие. Выбор такого своеобразного места жительства объясняется тем, что на деревьях они могут получить больше света, чем внизу. Орхи-деи не забирают у деревьев ни воду, ни питательные вещества. Все это они получают с помощью особо сформированных корней, которые окружены губчатой тканью в виде щетинок или бороды. 

 Примером эпифитных орхидей с мощными воздушными корнями могут служить виды рода ангрекум. Такое устройство позволяет им приспосабливаться к условиям обитания и быст-ро впитывать влагу из воздуха, а затем долго удерживать ее.

Небольшая группа орхидей — литофиты, которые предпочитают обитать на камнях и ска-лах (лелия и некоторые виды фаленопсиса и пафиопедиума). 

Третья большая группа видов растет в почве. Их называют почвенными или наземными (ангулоа кловеса, ваниль, диза, каланта, спатоглоттис, фрагмипедиум). Тропические надземные орхидеи по особенностям жизни мало отличаются от своих сородичей, растущих на деревьях. Нуждаются они лишь в более обильном питании, большем затенении и легче переносят дли-тельное увлажнение. Среди этих растений имеются надземные сапрофиты (орхидеи умеренных широт). Они живут в симбиозе с грибами, который легко нарушается при изменении состава почвы, влажности и других факторов. От этого многие почвенные орхидеи при пересадке погибают.



Надземные орхидеи распространены и в наших лесах. Они не такие роскошные как в тро-пиках. Несмотря на скромность окраски и размеров цветков, они так же необычны и декоративны, а в изяществе наши северные орхидеи не уступают тропическим. По-видимому, основное назначение орхидей — поражать воображение человека независимо от того, где они растут.



Наибольший интерес из северных видов представляет род венерин башмачок, подсемейства башмачковидных. Башмачок крупноцветковый как самая крупная северная орхидея, выбран эмблемой Всероссийского орхидного общества. Он как символ красоты, которую надо защищать.
 Все другие орхидеи объединены в подсемейство ятрышниковидных. К ним относится известная многим любка двулистная, которая широко распространена в наших лесах и болотах. Большинство населения и не подозревает, что это растение относится к орхидеям. В народе за тонкий приятный аромат, усиливающийся вечером и ночью, ее величают ночной фиалкой. Так нежно не пахнет ни одна северная орхидея.

Многие северные орхидеи являются редкими и исчезающими видами. В Европе и Америке природные орхидеи в последнее время вошли в моду. Существуют крупные фирмы, занятые выращиванием только своих национальных орхидей и массовым вве-дением их в культуру. Размножают их семенным способом на стерильных питательных средах, с использованием специального оборудования.

Несмотря на то, что сегодня существует 150000 гибридов орхидей, садоводы и селекционе-ры, занимающиеся разведением этих растений, так очарованы и околдованы ими, что стремятся получить множество новых и новых культиваров. (Культивары — очень сложные межродовые гибриды, полученные по новым технологиям и гибридами их нельзя называть).

Это интересно
В XIX в. Англию называли «могилой для орхидей», на столько много гибло их в оранжере-ях ботанических садов и у богатых любителей экзотических растений. Тогда еще не были из-вестны своеобразные требования растений к условиям обитания. Гибель в основном происхо-дила из-за того, что их высаживали, как и все растения, в обычную землю. Но для корней орхи-дей требуется много воздуха, и в земле они задыхались и загнивали.

Орхидеи с выраженным запахом ванили начали культивировать раньше других, Не только цветки, но и плоды их в виде бобов очень ароматные, используют в кулинарии. В прошлом под плантации орхидей с ванильным запахом (ванили плосколистной) были заняты большие площади, но в последнее время ее потеснил более дешевый синтетический ванилин.

Растения сопутствуют человеку во всех случаях жизни. И особое внимание уделялось красивым цветам. Древние памятники культуры свидетельствуют, что на заре истории человек использовал цветы для различных целей: в одних случаях, как лекарственными растениями, в других для получения эстетического наслаждения (ирисы, ландыши, ромашки, фиалки).

Цветы изображены на гербах новых городов и стран на денежных знаках и на полотнах живописцев всего мира.

Очень часто в старинных рукописях, документах и памятниках культуры мы встречаем цветок тюльпана. Самое древнее упоминание о нем встречается в старо персидских баснях ХI века. Впервые начали возделывать тюльпаны в Персии. Считается, что их название произошло от персидского слова тюли бан — тюрбан, и дано ему за сходство цветка с восточным головным убором. Выведением сортов и селекцией этих луковичных растений сначала стали заниматься в Турции. Где и сейчас ежегодно в городах проводят красочные праздники-карнавалы тюльпанов.

Исследователи считают, что в Европу тюльпаны были привезены в 1554 году из Константинополя австрийским дипломатом и переданы Венскому саду лекарственных растений. А в Голландию тюльпаны попадают только через 15 лет. Климатические и почвенные условия страны оказались очень благоприятными для них. В начале 17 века разведение тюльпанов становиться модным увлечением и служат одним из подтверждением прочности общественного положения, так как только очень состоятельные люди могли позволить себе это дорогое по тем временам занятие. С годами оно приняло такой размах, что вошло в историю под названием “тюльпаномания”. Ажиотаж достиг своего цикла в 1634–1637 годы, когда цены на новые сорта составляли баснословные суммы.

Луковицы редких сортов приравнивались по весу к стоимости драгоценных металлов. В 1637 году правительство Голландии издает указ, по установлению твердых цен на луковицы тюльпана. Это остановило спекуляцию цветами. В Амстердаме туристам и сегодня экскурсоводы показывают большой дом в центре города, который был куплен всего за 3 луковицы, о чем свидетельствует сохранившаяся до наших дней купчая.

Цветок тюльпана в 17 веке становится товарным клеймом многих предпринимателей. Сегодня также на фирменных бланках Голландии можно встретить его изображение.

В Нидерландах есть парк созданный в 1949 году, где выращивают, коллекционируют и представляют посетителям тюльпаны. В этом парке Рубенс создал портрет своей жены на фоне живых тюльпанов. Навряд ли где-нибудь есть еще такой сад. 
Увлечение тюльпанами не обошло и Францию. В период правления Людовика 14 костюмы придворных украшались тюльпанами самых дорогих сортов. Изготавливались ювелирные изделия, имитирующие форму цветка. Посуда, декоративные вазы, изделия краснодеревщиков, чугунное литье дворцовых оград — все изготовляют в виде этого прекрасного цветка.

 В Россию тюльпаны попали с Голландии в начале 17 века. Доступны они были только состоятельным людям. В конце 19 века начинается промышленная разведение этих луковичных на побережье Кавказа.

С течением времени бурные страсти утихли, но интерес к этой культуре не угасает. Сейчас в нашей стране тюльпаны популярная весенняя культура. А благодаря коллекционерам некоторые древние сорта сохранились до наших дней.

Северные страны не избалованы обилием цветов. Любому цветку здесь рады и слагают о нем красивые легенды. Вот какая прекрасная легенда о сирени существует у северных народов.
 

Когда Весна согнала с лугов снега и высоко подняла солнце в небо, она стала украшать поля и луга. Солнце из капель дождя соткало радугу над землей. А Весна брала лучи солнца, смешивала их с яркими красками радуги и бросала на землю. Так она не спеша передвигалась с юга на север. Там, куда падали эти лучики, распускались желтые, оранжевые, красные, синие или голубые цветы. Когда же Весна достигла севера, у нее остались только лиловые и белые цвета. Она перемешала солнечный луч и лиловый цвет радуги и бросила их на растушие внизу кустарники. Ветви этих кустов покрылись красивыми гроздьями сиреневых цветков, так что из-за соцветий совсем не было видно листьев. За что кустарник назвали сиренью. А потом у Весны и вовсе остался только один белый цвет. И его она не пожалела, щедро рассыпала над северной землей. И получилась белая сирень.