— Второй год цветет барбарис с пурпурными листьями, а плоды не завязываются. Может быть, к нему нужно подсадить рядом второй куст для опыления?
Для образования плодов барбарису не нужен второй куст. Причиной не завязывания плодов может быть отсутствие опылителей, если в период цветения все время шел дождь. Или в период плодообразования корневая система куста находилась в зоне застойного увлажнения. Жара и засуха во второй половине лета тоже могут быть причиной отсутствия плодоношения, если растение не поливали.
Возможно, на растение нападает цветочная пяденица, которая выедает все плоды. С гусеницами расправляются при помощи любого инсектицида, проведя 1–2 опрыскивания барбариса после цветения.
Красно-коралловые ягоды барбариса очень красивы и украшают кусты осенью даже после опадения листьев. Но не у всех видов барбариса они съедобные. Чаще всего в наших садах встречается краснолистный барбарис Тунберга, но его плоды несъедобные и горьковатые, и птицы их не едят. А у барбариса обыкновенного и амурского зрелые ягоды съедобны, они имеют очень кислый и приятный вкус. У сортов этих видов плоды также съедобны. Их широко используют как приправу к мясным блюдам, для приготовления напитков, компотов и желе, сушат, маринуют и солят. Прежде, чем заготавливать плоды барбариса, не обязательно знать его видовую принадлежность. Обычно у несъедобных видов ягоды горьковатые или мучнистые, не сочные и вряд ли их захочется съесть.
Не забывайте, что незлелые ягоды ядовиты.
Leave a Reply